l’Olio Extravergine

Un extravergine calabrese, estratto a freddo da olive di Cultivar Carolea di produzione biologica.

Ha un bassissimo grado di acidità, espresso in acido oleico non superiore allo 0.8 % ed un gusto aromatico ma delicato che non sovrasta ma esalta il sapore di qualunque piatto caldo o freddo.

E’ racchiuso in una bottiglia scura dall’eleganza intramontabile.