Cocktail rinfrescante al vino rosso

Tra le tante “invenzioni” gastronomiche degli italiani vi è anche l’aperitivo. Un rito, che già nella Roma imperiale precedeva i pasti conviviali. All’apertura dei banchetti, prima delle innumerevoli portate che componevano il pasto era consuetudine servire bevande, soprattutto a base di vino e miele con lo scopo di stimolare l’appetito, insieme a preparazioni leggere ma particolarmente invitanti. Da allora questa abitudine italiana ha conquistato il mondo intero. Martini, Campari, Aperol, hanno nel tempo trasformato questo rito nell’odierno happy hour: un’occasione per gustare cocktail creativi e stare in compagnia, godendosi un momento di relax.

 

Come preparare a casa un cocktail invitante per l’aperitivo

Ed è bello anche riproporre a casa propria, in occasione di feste o anche più semplicemente di romantiche serate a due; raffinati cocktail, long drink, aperitivi classici o piacevolmente originali come questo cocktail rinfrescante al vino rosso di uve Gaglioppo calabresi, piacevolmente freddo e dissetante.

Il suo gusto fruttato è unico e sorprendente.

Cosa serve per realizzare un cocktail rinfrescante a base di vino rosso:

  • una caraffa da almeno un Litro.
  • 200 gr. di more
  • 200 gr. di fragole
  • 200 gr. di mirtilli
  • 600 gr. di succo di mela
  • 400 gr. di Lemon soda
  • Una bottiglia di vino rosso
  • Ghiaccio in cubetti
  • Cannucce in carta colorata

Preparazione:

  1. Lava e lascia asciugare i frutti rossi in un canovaccio.
  2. Taglia a pezzetti le fragole, lasciando intere le more ed i mirtilli.
  3. Nella caraffa metti tutti i frutti rossi, aggiungi il vino rosso ed il succo di mela freddo. Mescola il tutto e poni in frigorifero per almeno 4 ore.
  4. Estrai la caraffa dal frigo. Prepara i bicchieri con un po’ di ghiaccio. Rimescola e versa il contenuto negli appositi bicchieri, evitando però di riempirli fino all’orlo.
  5. Rabbocca con  un po’ di Lemon soda fredda e guarnisci il bicchiere con qualche fragolina e cannucce in carta colorata .

Otterrai un cocktail perfetto per l’estate, fresco ed invitante, per ravvivare i tuoi aperitivi a casa.

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