Flavoured extra virgin olive oil with rosemary
 
 

Flavoured extra virgin olive oil with rosemary

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Rosemary: an aromatic herb that smells like the Mediterranean due to its connection with the sea.
Wisely mixed with mountains olives, it marks the birth of a masterpiece.

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Non è un caso che questo olio extravergine di oliva con l’aggiunta di rosmarino,  provenga da Tiriolo:  un piccolo comune calabrese dell’Istmo di Catanzaro, posto sulle alture di quella striscia di terra che separa il mar Tirreno dal mar Ionio;  la più stretta della penisola italiana.

Qui, la popolazione originaria era composta prevalentemente da greci, per lo più dediti alla coltivazione dei campi;  e da costoro la gente del luogo ha forse ereditato l’antica ricetta della molitura contemporanea delle olive con frutti o erbe aromatiche.

Le ulive vengono poste insieme ai frutti in una percentuale rispettivamente del 95% rispetto al 5% di rosmarino.

La frangitura,  rimescola continuamente le olive con il rosmarino garantendo uno scambio chimico, fisico e organolettico tra i due ingredienti caratterizzati da una profumazione intensa.

Weight

one bottle contains 250 ml of flavoured dressind

Ingredients

Olives Cultivar Carolea 95%. Fresh rosemary 3%

Origins

italy

Oil Mill

Calabria

Best Before

18 months after packed

Taste

Perfect served on grilled meats

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SKU: Evo Rosmarino Category: