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Autentica, pregiata.
Una marmellata preparata come in casa, con arance di Calabria fresche, appena raccolte, nelle mattine dei primi inverni.
Una ricetta antica che impiega ogni parte del frutto: la polpa, il succo e la buccia.
Solo frutta, zucchero…e tanta passione.
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Arance fresche, zucchero ed una cottura lentissima. Ecco cosa rende unica questa marmellata.
Le arance: un insieme di Cultivar variegate. Selezionate tra quelle dalla buccia sottile, ricca di profumati oli essenziali e dalla polpa intrisa di succo.
La cottura: circa 10 ore a fuoco lentissimo per asciugarla, preservandone tutte le caratteristiche organolettiche di questo straordinario agrume.
| Peso | 0270 kg |
|---|---|
| Origine degli ingredienti | Italia |
| Luogo di lavorazione | Calabria |
| Lavorazione | raccolta dei frutti manuale. lavorazione manuale con l'ausilio di attrezzature meccaniche |
| Gusto | Dolce agrumato |
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