Olio Extravergine di Oliva Biologico 250 ml

Olio Extravergine di oliva biologico calabrese “spremitura a freddo”.

Succo di olive di Cultivar Carolea, ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici, ad una temperatura controllata inferiore ai 27° –  c.d. estrazione a freddo. Spremitura:  in giornata ( entro 24 ore dalla raccolta ).

Una varietà autoctona antichissima diffusa maggiormente in Calabria grazie alla sua particolare resistenza alla siccità. E’ nota anche per la produzione di olive “da tavola”.

E’ un fruttato medio con un grado di acidità di 0,8 % . Di colore giallo oro con riflessi verdastri, ha un gusto equilibrato con sentori di fieno, pomodoro e peperoncino. Esalta qualsiasi portata, dalle fresche insalate ai cibi cotti. Riscaldato non subisce alterazioni di gusto. Condensa se la temperatura scende sotto i 2 gradi centigradi. 

Periodo di raccolta: in corso,  fino a tutto Dicembre 2021.

Tappo: antirabbocco con capsula colore nero o oro.

Contenitore: Bottiglia da 250 ml.

Si presenta avvolta in  carta ” le gocce di Vitùlia” legata con spago naturale.

La spedizione è GRATIS per ordini maggiori di 35€