Pesto di pistacchi

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Pesto di pistacchio di Bronte in olio extra vergine di oliva.
Un pesto dal gusto salato, preparato con pistacchi verdi siciliani, formaggio pecorino, pomodoro ( q.b. per ridurre l’acidità del prodotto ) ed olio extra vergine di oliva.
Dal colore giallo – verde, al palato si presenta grumoso e compatto. Il gusto è quello tipico di questo frutto oleoso.
Il pesto di pistacchio conferisce a pasta, risotti e torte salate un gusto delicato, arricchendone il sapore. E’ perfetto se usato come ripieno negli arancini.
Non contiene coloranti o conservanti artificiali.

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Descrizione

Un pesto prezioso,  come i pistacchi di Bronte raccolti a mano – uno ad uno –  da alberelli posti alle pendici dell’Etna. Qui i terreni vulcanici conferiscono ai frutti quel tipico colore verde ed un sapore dolce e intenso che si presta a tanti usi. Particolarmente saporito grazie alla tostatura perfetta dei pistacchi di selezione pregiata e all’aggiunta del pomodoro. Una salsa ricca, cremosa, immancabile sulla tua tavola.

Informazioni aggiuntive

Peso

90 gr.

Ingredienti

pistacchi di Bronte, olio extravergine di oliva, sale, pomodoro, aceto, pepe nero. senza conservanti e coloranti

Origine degli ingredienti

Italia

Luogo di lavorazione

Calabria

Lavorazione

raccolta dei frutti e lavorazione manuale

Gusto

una crema che lascia in bocca il gusto del pistacchio tostato.

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