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Pesto di pistacchio di Bronte in olio extra vergine di oliva.
Un pesto dal gusto salato, preparato con pistacchi verdi siciliani, formaggio pecorino, pomodoro ( q.b. per ridurre l’acidità del prodotto ) ed olio extra vergine di oliva.
Dal colore giallo – verde, al palato si presenta grumoso e compatto. Il gusto è quello tipico di questo frutto oleoso.
Il pesto di pistacchio conferisce a pasta, risotti e torte salate un gusto delicato, arricchendone il sapore. E’ perfetto se usato come ripieno negli arancini.
Non contiene coloranti o conservanti artificiali.
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Un pesto prezioso, come i pistacchi di Bronte raccolti a mano – uno ad uno – da alberelli posti alle pendici dell’Etna. Qui i terreni vulcanici conferiscono ai frutti quel tipico colore verde ed un sapore dolce e intenso che si presta a tanti usi. Particolarmente saporito grazie alla tostatura perfetta dei pistacchi di selezione pregiata e all’aggiunta del pomodoro. Una salsa ricca, cremosa, immancabile sulla tua tavola.
| Peso | 90 gr. |
|---|---|
| Ingredienti | pistacchi di Bronte, olio extravergine di oliva, sale, pomodoro, aceto, pepe nero. senza conservanti e coloranti |
| Origine degli ingredienti | Italia |
| Luogo di lavorazione | Calabria |
| Lavorazione | raccolta dei frutti e lavorazione manuale |
| Gusto | una crema che lascia in bocca il gusto del pistacchio tostato. |
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