Pesto di basilico

3,75 iva inclusa

Un pesto semplice, preparato con stelline di basilico fresco, coltivate in un una riserva naturale.
Foglie raccolte con cura e trasformate con sapienza.
Qui, in una versione tipica mediterranea, con l’aggiunta di pomodoro, mandorle, peperoncino e formaggio pecorino.

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Qta

Un pesto fatto come lo si farebbe in casa, senza aromi artificiali o coloranti di alcun genere. E’ composto da stelline di basilico: le foglie più piccole poste in cima alla pianta, ed altri ingredienti semplici come le mandorle siciliane ed il formaggio pecorino calabrese a stagionatura lentissima. L’aggiunta di olio extravergine di oliva, impreziosisce questa crema verde che ha il sapore dell’estate.

 

Peso

peso netto 90 gr.

Ingredienti

stelline di basilico fresco, olio extravergine di oliva, mandorle, pomodoro, formaggio pecorino, peperoncino, erbe aromatiche, sale

Origine degli ingredienti

Italia

Luogo di produzione

Calabria

Raccolta del basilico e lavorazione del pesto

raccolta manuale delle stelline e lavorazione del pesto manuale con l'ausilio di attrezzature meccaniche

Gusto

vivace e saporito grazie al formaggio pecorino.

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