Descrizione
Una salsa vegetale al 100% a base di funghi, ricca di gusto, preparata con una varietà molto nota e apprezzata di porcini uniti ad altre varietà di funghi tipici dei sottoboschi silani. Come il Lactarius Deliziosus o Rosito per via del suo colore tipico rossastro. Un fungo ancora poco conosciuto ma molto ricercato e pregiato, dal profumo gradevolissimo e dal sapore dolciastro. L’aggiunta dei capperi e del pomodoro lo rendono ancora più gustoso. Una salsa perfetta sulla pasta fresca o su una fetta di buon pane. Non c’è traccia di coloranti e conservanti.
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