Salsa vegetale piccante

4,50 iva inclusa

Un piccantino.
Una salsa tutta vegetale preparata con funghi tipici del sottobosco silano.
Una ricetta preziosa, come la varietà dei funghi di cui è composta,
tra le più ricercate della Sila..tra gli immensi  boschi di conifere.

Qta

Una salsa vegetale al 100 % a base di funghi, ricca di gusto. Questa è preparata con una varietà molto nota e apprezzata di porcini uniti ad altre varietà di funghi tipici dei sottoboschi silani. Come il Lactarius deliziosus o Rosito per via del suo colore tipico rossastro. Un fungo ancora poco conosciuto ma molto ricercato e pregiato dal profumo gradevolissimo e dal sapore dolciastro. L’aggiunta dei capperi e del pomodoro lo rendono ancora più gustoso. Una salsa perfetta sulla pasta fresca o su una fetta di buon pane. Non c’è traccia di coloranti e conservanti.

Peso

il vasetto contiene 90 gr di prodotto netto

Ingredienti

pomodoro, funghi ( lactarius deliciosus, psallota bispora, boletus eidulis), melanzane, olio extravergine di oliva, peperoncino, capperi, erbe aromatiche, sale, aceto.

Origine degli ingredienti

Italia

Luogo di produzione

Calabria

Lavorazione

raccolta dei funghi e lavorazione della salsa: manuale

Gusto

deciso, corposo

Recensioni

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