l’Olio Extravergine

L’olio extravergine di oliva biologico selezionato Vitùlia è un condimento di altissima qualità, ricco di gusto e di sostanze utili per la nostra salute.

Entrambi biologici, questi due oli Extra Vergini sono prepararti con olive autoctone e sono perciò espressione della naturale vocazione della Calabria e della Sicilia all’olivicoltura.

Sono anche prodotti tracciati. Vuol dire che sul loro contenitore trovi un codice QR. Se lo scansioni si aprirà una pagina dove potrai leggere tutta la storia di questo pregiato alimento. Un percorso dettagliato di tutta la filiera: dal campo dove provengono le olive, alla data esatta di raccolta, al metodo di spremitura per finire al numero del Silos dove è custodito l’olio che metti sulla tua insalata.

L’extravergine calabrese:

Proviene da ulive di Cultivar Carolea; una varietà indigena calabrese, che fornisce ottime olive da tavola oltre che da olio.
E’ un olio equilibrato, caratterizzato da un basso grado di acidità, espresso in acido oleico non superiore allo 0,8 %. Presenta sentori di erba fresca appena falciata, cicoria, nocciole e pomodoro ed ha un gusto aromatico e delicato al tempo stesso; che non sovrasta ma esalta il sapore di qualunque piatto caldo o freddo.

È racchiuso in un’elegante bottiglia scura da 250 e 500 ml.

Il packaging in carta nera a gocce panna è caratterizzato da un laccio in corda naturale.

L’extravergine siciliano:

E’ dedicato a coloro che amano il gusto ed il profumo intenso delle olive. E’ estratto a freddo dalle pregiatissime olive di Cultivar ” Nocellara del Belice”.
Una specie autoctona cosi stimata da aver ottenuto la certificazione DOP.
Ha un grado di acidità inferiore allo 0,5% ed un gusto che racchiude in se tutti i sapori della Sicilia; e una gamma di profumi che vanno dalla mandorla al peperoncino.

E’ preparato con olive raccolte ancora verdi e questo per rafforzare il suo gusto fresco, selvaggio, piccante.

Usato “a freddo” impreziosisce tutte le portate.

E’ confezionato in una comoda lattina da 250 e 500 ml. Raccolta e facile da usare.

Scopri il nostro olio extravergine di oliva biologico.